Was sind Kohlenhydrate?
Der Kohlenhydrate, Sie sind auch als Kohlenhydrate oder Zucker bekannt und sind eine der Haupttypen von Nährstoffen in Lebensmitteln. Sie sind eine wichtige Energiequelle für den Körper und werden verwendet, um die Zellfunktion und den Stoffwechsel aufrechtzuerhalten.
Der Kohlenhydrate Sie bestehen aus Zuckermolekülen, die zu längeren Ketten verbunden sind. Diese Ketten können einfach oder komplex sein, abhängig von der Anzahl der Zucker, die sie enthalten.
Kohlenhydrate können zwei Arten sein: Einfache Kohlenhydrate oder komplexe Kohlenhydrate. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass nicht alle Kohlenhydrate hinsichtlich ihrer Wirkung gleich sind.
Hauptunterschiede zwischen einfachen und komplexen Kohlenhydraten:
Der Hauptunterschied zwischen einfachen Kohlenhydraten und komplexen Kohlenhydraten Es ist die chemische Struktur und Die Geschwindigkeit, mit der sie im Körper verdaut und absorbiert werden. Einfache Kohlenhydrate können den Blutzuckerspiegel schnell erhöhen, während komplexe Kohlenhydrate dazu neigen, langsamer zu verdauen und eine konstantere und nachhaltigere Energiequelle zu bieten.
- Der Einfache KohlenhydrateSie sind auch als einfache Zucker bekannt und sind Zuckermoleküle, die schnell und leicht im Körper aufgenommen werden. Diese sind in Lebensmitteln wie Obst, Tischzucker, Honig, Maissirup, Erfrischungsgetränken und Süßigkeiten vorhanden. Da sie schnell verdaut und absorbiert werden, können einfache Kohlenhydrate schnell den Blutzuckerspiegel erhöhen.
- Der Komplexe Kohlenhydrate Es sind längere Ketten von Zuckermolekülen Und sie sind in Lebensmitteln wie Brot, Reis, Nudeln, Hülsenfrüchten, Gemüse und ganzem Obst zu finden. Diese Kohlenhydrate dauern länger, um den Körper zu verdauen und zu absorbieren, was bedeutet, dass sie ihre Energie langsamer und ständiger freisetzen. Aus diesem Grund sind komplexe Kohlenhydrate eine bessere Option, um den stabilen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten und eine nachhaltige Energiequelle für einen längeren Zeitraum zu bieten.
Zusammenfassend werden einfache Kohlenhydrate schnell verdaut und können zu schnellen Schwankungen des Blutzuckerspiegels führen, während komplexe Kohlenhydrate langsam verdaut werden und Energie ständiger liefern. Es ist wichtig zu bedenken, dass beide Arten von Kohlenhydraten für eine ausgewogene Ernährung erforderlich sind. Es ist jedoch wichtig, gesunde Quellen komplexer Kohlenhydrate anstelle von verarbeiteten Lebensmitteln zu wählen, die reich an einfachen Kohlenhydraten sind.
Für mein Cross -Training, besser einfache oder komplexe Kohlenhydrate?
Für a Ausbildung von Kreuzungstraining oder allgemein bekannt als als “crossfit”, Es ist ratsam, eine Kombination aus einfachen und komplexen Kohlenhydraten zu konsumieren, um die erforderliche Energie vor, während und nach dem Training bereitzustellen.
- Vor dem Training: Es ist nützlich, eine einfache Kohlenhydratquelle zu konsumieren, um eine schnelle Energiequelle bereitzustellen, die während des Trainings verwendet werden kann.
- Während des Trainings: Es ist wichtig, den Energieniveau aufrechtzuerhalten. Daher wird empfohlen, einfache Kohlenhydrate wie Sportgetränke oder Energiegele zu konsumieren, die schnell im Körper absorbiert werden.
- Nach dem Training: Es ist wichtig, den Glykogenspiegel in den Muskeln zu ersetzen. Daher ist es ratsam, komplexe Kohlenhydrate zusammen mit hochwertigen Proteinen zu konsumieren. Einige gesunde Optionen sind integraler Reis, Süßkartoffeln, Obst und Gemüse sowie magere Proteine wie Hühnchen, Fisch oder Eier.
Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass die Menge an Kohlenhydraten, die Sie benötigen, je nach den individuellen Energiebedürfnissen, der Art und der Intensität des Trainings sowie anderen Faktoren wie Alter, Gewicht und Körperzusammensetzung variieren. Wenn Sie Fragen haben, ist es ratsam, einen medizinischen Fachmann oder einen Sporternährungswissenschaftler zu konsultieren, um einen individuellen und geeigneten Lebensmittelplan für Ihre Bedürfnisse zu entwickeln.
5 gesunde Rezepte mit Kohlenhydrat -Lebensmitteln:
1. Quinoa und Avocado -Salat:2. Hafer und Bananen -Smoothie:
3.. Süßkartoffel und Karottenpfanne:
4. Reis mit Gemüse zu Curry:
5. Batata mit Chili mit Fleisch gefüllt:
